Paises como Dinamarca, España, Francia y Nueva Zelanda han hecho la propuesta de poner impuesto a los alimentos que contengan alto contenido en grasas no saludables para los seres humanos, esto, para mejorar la calidad de vida de sus habitantes y tener reducir el nivel de sobrepeso y obesidad.
En Dinamarca ya es oficial y se gravará a todos aquellos alimentos con grasa , se paga una tasa de dos euros por kilo de grasa saturada en cualquier tipo de carne, por lo que el impuesto será más elevado en las carnes que más grasa contengan, como por ejemplo la carne de cerdo. Como ya indicábamos, se podría considerar que se trata de un Impuesto del Valor Añadido de las grasas o IVA de las grasa. Se gravan todos aquellos alimentos cuyo contenido en grasa saturada exceda el 2.3%, alimentos preparados, quesos, mantequilla, pastelería, etc. Muchos se han opuesto a la medida pero no ha servido de nada.
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